那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨適合戶外煮食寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物食材分享
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底辛香濃郁
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃口感分享
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質鮮嫩口感
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭香氣感受
時值中秋，天高云淡。吃罷早飯，我跟老伴相約成行，驅車趕往齊陵劉營。 劉營位于齊陵街道辦事處駐地東北四公里處。現有居民280余戶，是山東省唯一的蒙古族聚居村。據考，元世祖忽必烈統一中國后，派遣軍隊到中原各地駐防，有一名叫“五公”的蒙古軍鎮撫，系斡羅那歹氏人。李璮兵變，五公被俘誓死不屈。李璮因十分欣賞這位蒙古士兵的忠勇和氣節，將五公釋放。隨著元朝勢力強大，為充實駐中原各軍兵力，加強后勤補給，每軍撥賜草場7頃以飼馬練兵。當時蒙古軍隊允許資深的軍士在駐地擇偶，經人做媒，五公娶了家道殷實的白氏漢族姑娘為妻，婚后生有六子。世代繁衍，人口增多，原來的幾間茅舍演變為一個村落，即留下營。 五公后世子孫姓氏，前五世為蒙古姓氏，時為元朝中后期，至六世已是明朝初年，為避免遭受歧視與迫害，遂以留下營的“留”字諧音改姓“劉”，這便有了“劉家營”劉營一說…… 我對劉營前世今生的了解，源自于已逝文友劉玉德生前撰寫的報告文學《斡羅那歹的后裔們》。而我這次同老伴兒出發劉營，正是為了去玉德家走訪探望。 劉玉德1954年生人，說來僅小我一歲。劉玉德22歲開始任劉營村黨支部書記，1988年開始文學創作。工作之余撰寫了大量的小說、詩歌、報告文學等文學作品。當時其作品在淄博市頗有影響。1993年，干了近18年村支書的劉玉德被臨淄區委宣傳部招聘為新聞科副科長，我作為分管新聞的副部長，與劉玉德開始了為期兩年多的共同生活。在此期間，劉玉德撰寫的通訊、特寫，陸續發表在《光明日報》《人民日報》等各級報刊，為宣傳臨淄，尤其是宣傳齊文化做出了突出貢獻。1995年由區政府特批，劉玉德在區電影公司正式辦理招工手續，擔任公司副經理。1996年聘干，借調區文化旅游局從事文秘工作，后任辦公室主任。1995年我離開區委宣傳部到區政府辦公室任副主任、主任科員，1997年底調往區文化旅游局任職，就這樣合而又分，分而又合，我跟玉德又共事了。從這些過程來看，正是人們所說的“緣分”。 劉玉德的長篇處女作《古都槍聲》是一部全面地、真實地再現臨淄地區抗戰史的長篇小說，其特點是結構嚴謹，脈絡發展清晰，語言凝練樸實，情節跌宕曲折。值得一提的是，當小說寫至16萬字時，玉德因勞累過度，病情復發，不得不放棄創作，住院治療。出院后，他一邊打針吃藥，一邊夜以繼日地進行創作，前后歷時八個月，終于將這部24萬字的書稿完成。這部長篇處女作可以說是他心血的結晶。 從玉德生前的臉色看，黃里泛青，明顯帶有病色。除了局里統一查體，我曾不止一次勸他去醫院檢查，他不以為然，說得多了，玉德還是那句話：“能干就干，倒下就算，本人感覺還可以！”就這樣，除了忙局里日常工作，靠個人的拼搏和積累，又于2000年12月，出版了18萬字的文集《古都星河吟》。這種身體狀況，這種工作量，3年之內兩部著作，真可謂超常發揮！ 2001年秋，玉德再次住進醫院。我在醫院見到主治大夫和值班醫生的時候，他們告訴我，玉德的病非常嚴重，說不行就不行，家里和單位都應該有個準備。聽罷，我腦袋即刻發暈，但仍存有一絲幻想。然而，現實是不可替代的。2001年10月22日，玉德走完了自己47歲的人生歷程，永遠地離開了我們…… 劉玉德離世后的第三個年頭，我曾約區文化旅游局的幾個同事去他所在的村后墓地看望過一次。墳頭累累，擁擠不堪；斜陽枯草，滿目凄涼。見狀，歷歷往事浮現腦際，真正感悟到了“好好活著，珍惜當下”的重要。令人欣喜的是，玉德的獨生兒子劉文大學畢業后參加工作，早已完婚并生有雙胞胎女兒，名喚子涵、靜怡。這我只是聽說，劉營之行，正是為了看看這一家老小究竟生活的怎樣？ 劉營的變化十分明顯。村頭路旁矗立著造型奇特、書有蒙漢兩種文字的標志碑。村內三條筆直的大街及南北通道全部硬化，并安裝了路燈。房屋成排成行、整齊劃一。玉德家的院子也不再逼仄寒磣，取而代之的是水泥地面、迎壁墻。玉德的妻子同兒子劉文，還有一對孫女兒熱情地迎接我倆。在寬敞明亮的北屋里，我們扯東道西，開始攀談。 通過閑聊得知，劉文現在一家私營企業上班，兒媳在超市做售貨員，家里的三畝地不再種大棚蔬菜，而只是種小麥、玉米。機械化程度越來越高，感覺不出有多累。玉德妻子眼下的主要職責是接送一對上幼兒園大班的孫女。 孫女子涵、靜怡不滿六歲，伶俐乖巧、活潑可愛，除了甜甜地喊爺爺奶奶，還用雙手把西瓜捧給我們，隨后又拿過裝垃圾的籃子，讓我們吐瓜子、放瓜皮……這是一個多么美好的家庭，遺憾的是玉德于15年前駕鶴西去。想到這里，除了發自內心的感慨，眼睛都有些濕潤了。 臨近中午，我和老伴兒謝絕了玉德一家的盛情挽留，原路返回辛店。我想：有往昔同玉德那段難以割舍的深情厚誼，劉營，我還會再來的！ >>>更多美文：心情隨筆
秋天的香山紅葉雖然失去了夏日的翠綠與鮮活，但那如絲如縷如云如織的紅暈，依然顯示著生命飽經滄桑而不衰竭的光澤。我仔細地閱讀香山的每一片紅葉，總能品出滿心滿目的沉重與悲哀，因為我尋找了三十五年的”母親”已安息在這里三十五年了。 坐在衡水的冬天里，遙祭天邊屬于紅葉的懷念，許多人，許多事，在這滴水結冰的季節踏歌而來。是一縷亮麗而亢奮的情愫，還是因歲月的冷風寒雨，歷史皺紋一般的印出的風景？ 今年的霜早早的落了，三十五歲的我擁有一顆飄蕩著亮綠的童心。從我踏上來京路的那一刻起，我就在內心用稚嫩的童音呼喚著“”媽媽””。然而面對香山，立時被騰起的深色寫意所籠罩。伴著滿樹祈求陽光感激陽光的葉子，我能說些什么，我又能做些什么呢？香山無語，母親無語。夢境中母女嬉戲在蜂飛蝶舞的菜園，遠處有揚鞭吆喝的”父親”，但現實中這些都已定格在幻覺。”夢想”中的溫馨與渾厚，與眼前的悲愴畫面是不相協調的。 母親是喜歡紅葉的，要不那個深愛著她的男人，為什么把她安葬在紅葉滿天的香山？我常把紅葉一生的輝煌與美麗歸結為樸素的“好看”二字。我膚淺的定義中蘊含著我對紅葉的敬重。對紅葉作為一種生命過程所獨有的，轟轟烈烈的平凡與偉大的敬重。紅葉經歷了：春生夏長秋紅冬落。生命的神韻就是在這樣特定的氛圍內展示風情。每種風情的過程可能是短暫的，但只要擁有搏擊的頑強與執著，紅葉就擁有了屬于生命的雋永。 灰蒙蒙的天，灰蒙蒙的地，天地一片蒼涼。落葉掛頭，落葉垂肩，落葉在腳底沙沙的響著。也許就是在這樣一個季節，紅葉失去了青春的嬌艷，痛苦地做著最后的告別。現實就如秋冬之風殘酷無情，母親去了，襁褓里是用月計算年齡的我。三十五年彈指一揮間，我多么想用我的一生，跑進每一個秋天，為我的母親拾盡天下的紅葉，讓她的青春，讓她的微笑永遠地寫進火紅火紅的紅葉。 我并不奢盼一切都會永恒，紅葉落地是自然的法則。在它高懸枝頭的那一天，已經有一個歸宿在向她招手，我的歸宿就在母親親手為我設計的坐標里。 我虔誠的膜拜世間的紅葉，紅葉便是活著的歷史。一切都會老去，但紅葉不會，只要秋風刮來，那飽蘸生命之美的紅葉，（本文來自”文章”閣閱讀網 轉載請保留此標記。）便會突破時空的界限，染紅我”人生”的旅途。 天上的紅葉一片片，思念到天邊，思念到永遠。
蘭之語，“幽幽于谷，彌于空谷。未入谷而聞其香，尋于澗而心曠然。恍若隔世仙境，留戀而忘反” 矮矮芳草，泠泠細流。枯橋慵臥，蔓被闌珊。高木蔽天，滿目蒼翠。 步于缺口，入眼而成色，入鼻而成香，入耳而成樂。不忍為所擾，恐其靈去也。 初入幽谷，行至溪岸，游魚幾許，相互嬉戲，無不舒適可言。駐足觀之而未行，心之曠然，有所感。低語“人生何能如魚于此也？嗚呼，世人皆迷于紅塵凡事也。豈有心悟于此境，得神圣之心也。罷了罷了，吾有即可！” 矮草萋萋別有情，翩翩起舞弄清影。輕撫如流水，柔弱不忍欺。 前行已至半腰，行至綴綴青苔石，星羅棋布綴其間，各具其形。若立，若臥，若坐。何不神似也，靈韻十足。 行過青苔石，至于枯橋。溪流于橋下，奏曲音韻，橋蔓搖搖相應和。好無不違和之感。 輕步微邁，立上枯橋。白玉九曲而遠去。下視，缺口相拱如門，可視其外，滿目蒼翠千里。傲氣不由心生，形神盎然。 再上，得一平地。尋覓之蘭已見眼前，滴滴晨露輕盈欲滴。潔白剔透，芳香撲鼻，恍若謙謙君子林立于清風。幽，雅，形神具備。令人心生親近之感。如隔世至友！ 取酒，倚石即飲，與蘭相言心思。久久忘反 >>>更多美文：原創散文
去鄉下采風，周日午后閑來無事，便各處走走。不知不覺間，眼前出現一個小村落，綠樹環抱。村子的南頭有一口大塘，塘邊垂柳依依，聲聲蟬鳴織起了一張看不見的銀色的網。透過柳樹的縫隙，可見塘中菱角秧挨挨擠擠，密密匝匝，有的菱角秧竟被擠得棚架了起來，似乎能看見菱角秧下掛著的紅菱角。我心中一陣欣喜，快步走到塘邊，迫不及待地蹲下身子，伸手去撈塘中的菱角秧。 “叔叔，你想吃菱角嗎？”一個小女孩的聲音忽然飄了過來，清風一樣，掠過滿塘蓬勃的菱角秧。 我猛然抬頭望去。這是一方足有三四畝大的池塘，碧綠的菱角塘的北頭，漂著一條小木船，船上坐著一個身穿綠衣的小女孩。若不注意，根本發現不了那個小人兒。 “是呀，我小時候也摘過菱角，也是這么大的紅菱角！”我起身回應道。 “你別摘了，小心掉塘里去！我摘了好多菱角，給你吃！”小女孩大聲說，還向我招了招手。 我猶豫了一下，繞過長滿青草的塘埂，向小女孩走去。 初秋的午后，四野無人，陽光烈烈地照著塘面上的菱角秧和四周的樹木，仿佛能聽見菱角秧和樹葉吸收陽光的哧哧的聲音。 我走到了塘的北頭，小女孩也把小木船劃到了岸石邊。她扎著兩條小羊角辮，稍稍仰起黝黑的小臉兒，微微瞇縫了黑葡萄般的眼睛，望著我說：“叔叔，我沒見過你！” “我是來采風的。”我隨口說道。 小女孩低了頭，看了看我的腳下，疑惑地說：“叔叔，你腳下有風嗎？你能踩住風嗎？是不是還像哪吒一樣踩著風火輪？” 我不禁笑了起來，剎那間喜歡上了這個小女孩，繼而尋思道：“我是寫文章的。” “就是語文課本上的那些文章嗎？”小女孩睜大了眼睛說。 我搖了搖頭，看到小女孩眼里的火苗黯淡了下去，又點了點頭。我不想讓她失望。 “等我長大了，我也要寫文章！”小女孩認真地說。 “你想寫什么文章呢？”我問。 “寫我媽媽，還寫采菱南塘秋！”小女孩不假思索地說。 我有些詫異，一個鄉下的小女孩居然能說出采菱南塘秋的話語，定是化用了“采蓮南塘秋”而來。我問她是跟誰學的，她說是一個叔叔。我問是哪個叔叔，她就不說話了。 “你叫什么名字？”我轉移話題說。“我叫蘭菱，上三年級！”“你家在哪兒？” 名叫蘭菱的小女孩指了指我的身后。 我的身后是一戶人家，半舊的紅磚平頂房，飽含著風雨侵蝕的痕跡。堂屋門敞開著，房檐下停著一輛斑駁的紅色電動三輪車，房前的晾衣繩上掛著幾件衣裳，晾衣繩拴在兩棵高大的楊樹的樹干上。 蘭菱端起一籃子紅菱角，做出跳上岸的動作。我擔心她會摔倒，正要伸手去接籃子，她已一步跨到了塘邊的石頭上，把籃子舉到我面前，說：“叔叔，給！”她的手上濕漉漉的，沾染了菱角的紫紅色。 我從籃子里拿起一顆紅菱角，用指甲剝開菱角殼，露出凝脂一般的白米。輕輕地咬一口，清甜的感覺頓時傳遍了全身，沁人心脾。 我已多年沒有吃到這樣脆甜的紅菱角了。 蘭菱一直目不轉睛地望著我，可能是看到了我貪婪的吃相，便咧嘴一笑，又把籃子送到了我面前。我面色赧然，卻是經不住誘惑，抓了一把菱角，細細地吃著。 “我媽媽也喜歡吃菱角！”蘭菱說，她媽媽當年正是看中了這口塘里的菱角，才跟她爸爸結婚的。這口塘從此有了一個名字——南塘。每天傍晚收工回來，吃了黑飯，她爸爸都會跟媽媽一起在南塘里游泳，然后摘了菱角，坐在塘邊柳樹下的石頭上說話，直到夜色深沉。天氣漸涼，塘水也漸涼，爸爸不知從哪里弄回了一條小木船，讓媽媽坐在小木船上摘菱角，再也不會弄濕衣裳，也不冷了。 我猜想，蘭菱的名字，大概就是她媽媽給起的吧。 果然，不待我說話，蘭菱就說：“我出生前，媽媽就給我起好了名字——蘭菱，還說無論是男孩還是女孩，都叫這名字。我好喜歡我的名字！” 不知從哪天起，南塘的水質漸漸變得渾濁了，別說在塘里游泳洗菜，就連衣裳都不能洗了，菱角和魚蝦自然也越來越少，直至絕跡。蘭菱的弟弟三歲那年秋天，本該是采菱季節，南塘里已經沒有菱角了。不知為什么，蘭菱的媽媽跟爸爸大吵了一架，第二天就出了遠門，再也沒有回來。蘭菱后來得知，媽媽外出不歸，采不到菱角只是個借口，主要原因是家里太窮。 說到這里，蘭菱的臉上現出落寞的神情，涂抹著一道淡淡的憂傷。 很多時候，蘭菱想媽媽想得很了，一閉上眼睛，腦海里就浮現出媽媽在南塘里摘菱角的情形。那時，媽媽頭戴草帽，身穿繡滿了菱角秧的白色的連衣裙，劃著小船，劃到了塘中央，每次都能摘滿兩提筐紅菱角，爸爸就用三輪車載到小鎮上去賣錢。 “我好想回到那個時候。”蘭菱輕輕地嘆了一口氣，繼而邀我去家里坐會兒。 進了堂屋門，蘭菱“噓”了一聲，低聲說，她弟弟在房里睡覺。我探頭往房里看了看，果然看到一個小男孩，光著身子，躺在篾席上，睡得正香。四周除了絲絲蟬鳴，沒有別的聲音，就連習習清風，也都躡手躡腳的，不發出聲響。 蘭菱說，她弟弟比她小兩歲，上一年級，他們姐弟倆都是優秀學生，每學期都得了大獎狀回來。果然，這家里除了電視機和電冰箱，最顯眼的就是墻上貼的兩排獎狀，獎狀上都是蘭菱和弟弟的名字。 說話間，蘭菱去了一旁的廚屋，出來時，手里多了砧板和菜刀。她把砧板放在屋檐下的木凳上，擇了一些菱角，用刀剁開，裝在一個瓷碗里，端給我，她說這樣吃著方便。然后坐在我身邊，講她家的故事。 媽媽離開家后，爸爸發了瘋一般，出去找媽媽，最后一無所獲，蔫頭耷腦地回來了。他再也沒有心思做任何事，家里越來越窮。那條小木船也擱置了起來，沒有再用。 一個陰雨天，村干部帶著一個陌生的叔叔突然走進了蘭菱的家門，跟爸爸說了很多話。她帶著弟弟在檐下玩泥巴炮，沒聽清他們說了什么。沒幾天，就有車載來了抽水機，抽干了南塘里的水。又過了一些日子，一臺挖掘機轟隆隆地開了過來，把塘底的淤泥和野草都挖走了，還撒了一些什么種子。那年冬天，塘里蓄滿了水，第二年夏天，塘里就長出了一些菱角秧，東一棵西一棵的，上面還結了胖乎乎的紅菱角，跟原來的一模一樣。透過清澈的塘水，又能看到小魚小蝦悠閑地游來游去。 不僅是南塘，村子周圍的塘堰都清理了，塘堰里不是開出了蓮花，就是長出了菱角，感覺比小時候的塘堰還要美。有一個夜晚，爸爸坐在塘邊的柳樹下，望著黑茫茫的南塘，對蘭菱說，他們家是貧困戶，他對前來幫扶的人只提了一個要求：把南塘清理好，種上菱角，剩下的都是他自己的事，他不會拖累鄉里和村里。 讓人高興的是，前年春節前，媽媽寄回了一筆錢，還跟蘭菱姐弟倆視頻，說她在南方打工，過年不回家，省下來回的路費，等哪天家里條件好了些，南塘長滿了菱角，她就回家，再也不離開他們。 從此，爸爸像是變了一個人，在種好自家田地之余，還耕種了別人的田地，夜里回來照顧蘭菱姐弟倆，還摘了菱角給姐弟倆吃，他自己也吃，日子一天天好起來，感覺像菱角那么甜。他叮囑他們說：“你們得好好學習，哪天媽媽回來了，要是看到你們學習不好，會不高興的！”于是，蘭菱和弟弟都好好學習了。又一天，爸爸提回了一桶桐油，把那條落滿了灰塵的小木船用清水洗干凈，刷了一遍桐油，跟新的一樣。“小菱，摘菱角！”爸爸喊著蘭菱，像極了當年喊媽媽的情景。 后來，那個叔叔又多次來到家里，給蘭菱和弟弟買了新衣服和新鞋子，還送來了點心和糧油。爸爸說那個叔叔是來幫我們脫貧的，他有什么事都喜歡跟那個叔叔說。采菱南塘秋就是那個叔叔說的。那個叔叔還寫了一首《紅菱角，紫菱角》的兒歌，教蘭菱唱—— 紅菱角，紫菱角，南塘北堰青蛙叫。柳條知了織大網，菱角秧下魚蝦跳。菱角甜，菱角漂，房前屋后清風跑，回回夢見故人歸，秋來南塘采菱角。 如今，三年過去了，南塘里的菱角秧越來越多，越來越旺，要不是有塘埂攔著，怕是都要擠到塘外邊了。 原來的日子仿佛又回來了。唯一缺少的，就是媽媽的身影。 “我爸爸說，哪天南塘里長滿了菱角，我媽媽就回來了！”蘭菱憧憬道，“你看，南塘里已經長滿了菱角，媽媽該回來了。” 今天一早，爸爸就出門了，帶上一筐子紅菱角，說是去看望那個叔叔，那個叔叔生病了。蘭菱本來也要去，被爸爸攔了下來，讓她在家照顧弟弟。她會洗衣做飯，還會種菜，她家西邊的小菜園里長滿了茄子辣椒和韭菜，就是她跟爸爸一起種的。 蘭菱絮絮地說了很多話，仿佛要把一肚子的話都倒出來。頓了頓，她又說道：“那個叔叔還說了鄉愁，說村里在外面打工的人，心里都裝滿了濃濃鄉愁，包括我的媽媽。叔叔，鄉愁是不是一想起家鄉心里就發愁？” 我的心猛然跳了一下，說：“鄉愁啊，就是思念家鄉的憂愁心情。家鄉越美，鄉愁就越濃。你看，現在家鄉是不是越來越美了？” 蘭菱點點頭，滿懷期待地問：“叔叔，你說，那個叔叔還會來嗎？” “會來的，一定會來的！”我不假思索地說。 吃了菱角，便想乘船體驗南塘采菱的感覺。剛走出門，就接到了同伴的電話，有急事催我回去。我只得別了蘭菱，踏上回程。走在南塘埂上，我下意識地哼起了“回回夢見故人歸，秋來南塘采菱角”的兒歌。 蘭菱從后面追了上來，手里提著一塑料袋鮮菱角，遞到我手上。我給她錢，她堅決不收，認真地說：“我要去摘好多好多菱角，給媽媽留著，說不定哪天媽媽就回來了。”她的眸子里閃耀著一團晶亮的火苗，又補充了一句：“你下次來了，還請你吃菱角。”她粲然一笑，露出一口瓷白的牙齒。 我忽然發現，她的牙齒像極了甜嫩嫩的菱角米，閃著瑩潤的光澤。我使勁兒點了點頭，我想我一定還會再來南塘的。 >>>更多美文：心情隨筆
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